APERÇU SUR L'ÉCOLE

L'école hôtelière voire l'attic de ce bâtiment vient compléter l'hôtel existant en tant que silhouette mais aussi dans la vision de sa lutte.

​

Le but premier étant de former les étudiants aux arts de la table et à l'hôtellerie, il devient l'espace d'une rencontre culturelle et historique, mélangeant le passé avec le présent, avec le futur, le privé avec le public.

 

Ses lieux bénificient de larges balcons et de la vue sur la mer tout comme sa base. La bibliothèque, la caféteria ou l'amphithéâtre constituent une pause dans la promenade du visiteur de la mer au toit qui cache un restaurant gastronomique panoramique.

 

Enfin, l'édicule ou le bassin d'eau sera renversé et se situera au rez-de-merc pour rammener une fraicheur à l'ensemble.